Ingresos

Ensalada de repollo rojo con manzana


El repollo rojo está lleno de vitamina C o potasio. En resumen, comerlo será beneficioso para usted y su bebé. ¡Para variar de la ensalada de repollo habitual, esta receta le ofrece agregar zanahorias y manzanas!

Ingredientes:

  • 1 media col roja
  • 2 zanahorias
  • 1 manzana de frutas
  • vinagreta
  • 3 cucharadas cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada vinagre balsámico
  • sal y pimienta recién molida

Preparación:

Lave bien las verduras.

Retire el extremo del repollo un poco duro.

Rallar el repollo y ponerlo en un tazón grande.

Pela, luego ralla las zanahorias en tiras, agrégalas al repollo.

Cortar la manzana en trozos sin pelar.

Retire el corazón y luego corte la manzana en cubos pequeños, agréguelos al repollo.

Prepara la vinagreta emulsionando todos los ingredientes.

Verter en el bol, mezclar.

Mantener fresco hasta servir.